Die sehr schöne Ferme-Auberge Entzenbach serviert einfache, aber hervorragende Speisen. Ein bisschen abgelegen, aber sehr empfehlenswert. Am besten sucht man rechtzeitig einen ebenen Platz zum Schlafen und wandert zu Fuß dort hin.
Ein ausgezeichnetes kleines und einfaches Restaurant in Paco de Arcos.
Derzeit bin ich zu Besuch in Århus, in Dänemark. Bis gestern dachte ich, Århus liege im Landesinneren – bis mir die sympathische Harfenistin Sophia beim Vietnamesen gegenüber riet, am Strand spazieren zu gehen.
Århus weiterlesen
Im Dezember 2007 suchte ich Silkes Namen im Internet und stieß auf den Commonsblog. Blog?, fragte ich. Was ist ein Blog? Seitdem blogge ich. Ob das jetzt noch geht, weiß ich nicht. Ich werde es versuchen.
Der Morgen an der Côte d’Azur beginnt, wie es sich gehört, mit einem Sonnenaufgang.
Bonjour Hyères weiterlesen
Die Reise beginnt düster und spektakulär mit dem Schloss der Hohenzollern.
Get your kicks on Route E715 weiterlesenDazwischen drin mal ein Rezept meiner Tochter (die bemängelt, dass ich nix verstanden habe):
100 g Roggenmehl mit 100 ml Wasser in einer Schüssel mischen. Einen Tag stehen lassen. Dann 50 g Mehl und 50 ml Wasser zugeben und wieder einen Tag stehen lassen. Dies solange wiederholen, bis genügend Teig da ist.
Wenn Blasen auftreten kann man das Brot backen und mit einem Löffel vom Teig im Kühlschrank wieder einen neuen Teig anfüttern.
Die Reise beginnt mit der Erkenntnis, dass ein Zug um 5:30 morgens den Tag sehr in die Länge zieht..
Herbst in Andalusien weiterlesen
